新しい野菜への挑戦

リサーチよりも行動と実践

先日、取材で訪問した横浜市神奈川区で農園を営む、小澤農園さん。横浜市は少量多品目で野菜を栽培している農家さんが多いエリアですが園主の小澤は西洋野菜を中心に数多くの野菜を育てています。

初めて栽培する野菜の中には、栽培方法がわからないものも数多くあるそうです。栽培する前に詳しくリサーチするのではなく、とにかく栽培を始めるのだと話をされていたのが印象的でした。肥料の与え方、成長過程での手入れ、剪定など少しの情報をもとに、いままでの経験値を活かしながら栽培をする。

綿密なリサーチ、計画もとても大事ですが、新しいことにチャレンジするときには、とにかく始めてみるという行動力が必要です。その実行過程でいままでに積み上げてきた経験値が自然と活かされてくるのだと感じました。

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